25/09/19 1 semaine en Belgique…

Départ du road trip Belge… à Bruxelles ! La Grand Place, la place Sainte-Catherine, la galerie Saint-Hubert et bien sûr : de la bière, des gaufres, du chocolat et des frites. Trois jours à Gand Nous avons ensuite passé trois jours à Gand (250 000 habitants), ville portuaire, à 30 minutes de Bruxelles en voiture….

10/03/19 Un dimanche à Rest’Hotel (Tours)

Ce dimanche 10 mars, le chef est allé au salon Rest’Hotel & Métiers de Bouche à Tours. L’occasion de rencontrer des fournisseurs de longues dates et de nouveaux pour créer de beaux partenariats !

01/09/2018 3 jours à Londres

Samedi 25 août : le (grand) départ Départ de Tours à 14 heures, direction Londres ! Une fois sur place, nous avons commencé par Liverpool Street Station. Un mélange architectural entre l’ancien et le moderne, typique de Londres. Au soleil couchant, nous nous sommes baladés à Tower Bridge. Repas du soir au restaurant français Côté Brasserie…

01/01/2018 Au Phil’ du Goût présent aux voeux du président du département du Loir-et-Cher.

Nous sommes fiers d’avoir participé à cet événement, un grand merci au département qui nous ont permis d’y assister.  « La cérémonie des vœux du conseil départemental de Loir-et-Cher s’est déroulée ce lundi 15 janvier à Blois. Près de 1.800 personnes y ont assisté. Le buffet était préparé par une vingtaine de professionnels (traiteurs, restaurateurs, charcutiers,…

01/01/17 – Bonne année !

Pour être original… Nous vous souhaitons à tous une bonne année 2017 sous le signe de la gourmandise ! Pour notre part, nous avons bien profité de cette soirée et espérons que vous aussi. Nous vous réservons des surprises pour cette nouvelle année qui commence…

28/04/16 – Un colis surprise

Après notre retour de Rotterdam, nous avons trouvé dans la boîte aux lettres un colis très attendu… Les vestes brodées Au Phil’ du goût sont arrivées ! Un pas de plus pour le chef dans le milieu de la mode…

18/05/16 – Le chef reçoit dans sa cuisine pour l’éco-défis

Dans le cadre de l’éco-défis des commerçants & artisans, la Chambre de Métiers et de l’artisanat (Artisanat Loiretcher) ainsi que Val-Éco sont venus ce matin interviewer et filmer notre chef. En effet, après avoir relevé 9 défis, tels que l’installation d’un compost, le tri sélectif et l’utilisation d’éco produits, il reçoit dans quelques jours l’éco…

08/04/16 On part à Rotterdam !

De dimanche matin à mercredi après-midi, l’équipe d’Au Phil’ du goût part à Rotterdam. Une occasion pour découvrir un nouveau pays et sa cuisine locale. Nous allons partager avec vous notre petit périple et nos découvertes culinaires. Nous espérons réussir à vous faire voyager, suivez-nous de près ! 😉#ADPGRTDM [Dimanche midi] Première spécialité de Rotterdam,…

24/12/13 – 99 % de Loir-et-Cher dans l’assiette

Un repas de réveillon constitué exclusivement de produits du Loir-et-Cher ? Le chef Philippe Boudin a accepté de relever le défi. Originaire de l’Allier, Philippe Boudin a découvert le Loir-et-Cher en 1983 lorsqu’il est arrivé comme commis au Domaine des Hauts de Loire à Onzain. Il n’en est jamais reparti. Jusqu’en octobre dernier, il cuisinait des…