🎄 Menu FĂŞtes de fin d’annĂ©e

Informations Ă  lire avant de commander :
  • Menu valable du lundi 20 dĂ©cembre 2021 au 2 janvier 2022
  • FermĂ© le 25 dĂ©cembre et 01 janvier
  • Retrait Ă  partir de 15 heures, le 24 dĂ©cembre et & le 31 dĂ©cembre
  • Paiement espèces ou chèque ou CB
Fin des réservations
  • Fin des rĂ©servations du 24 dĂ©cembre : 20 dĂ©cembre 2021
  • Fin des rĂ©servations du 31 dĂ©cembre : 27 dĂ©cembre 2021
Commandes
  • Mail Ă  auphildugout41@gmail.com ou appel au 06 35 21 28 75.
  • Merci d’indiquer le nombre de convives & leurs choix.

🎄 Entrée – Plat – Dessert

en portion individuelle

Coffret 6 pièces salées froides – 5.50€
Coffret 6 pièces salées chaudes – 5.50€
Coffret 6 pièces sucrés – 6.00€
Coffret fromage – 6.50€

Entrée, Plat & Dessert –33.00€
Entrée & plat –28.00€
Plat & dessert – 22.00€

Entrée – 11.00€
Plat – 17.00€
Dessert – 5.00 €

Menu enfant– 15.00€


🎄 Coffret 6 pièces salées froides – 5.50€

Mini blini, rillettes de saumon, saumon gravlax
Mini bun’s, rillettes de maquereau, crevette marinée
Petit beurre chèvre, crème ail et fines herbes, jambon sec
Pain aux fruits, chutney datte/citron noir, foie gras au Sauternes,
Tomate d’amour caramel au sésame
Pain de campagne, mousse de canard, magret fumé et griotte


🎄 Coffret 6 pièces salées chaudes – 5.50€

Feuilleté roulé chipolatas
Tartelette lardons chèvre
Finger croque monsieur
Tartelette tomate et olive confite
Mini bun’s, sauce béarnaise, volaille, edam, bacon grillé
Feuilleté gouda, moutarde à l’ancienne et sésame


🎄 Coffret 6 pièces sucrées – 6.00€

Mini Ă©clair chocolat
Chouquette praliné
Tartelette framboise
Macaron
Tartelette citron meringuée
Opéra


🎄 Coffret Fromage – 6.50€

Brie de Meaux
Gaperon
Rouelle cendré

Flûte à la farine de blé
Accompagnement de sa tomate verte au piment d’espelette


🎄 Entrées – 11.00€

Foie gras au Sauternes, chutney datte/citron noir,
figues rĂ´ties, pain aux fruits

Notre sélection
Vouvray demi-sec – Clos des Aumones – 75 cl – 14.65€
Vouvray moelleux- Clos des Aumones – 75 cl – 17.30€

Tartare de dorade dans sa ballotine de saumon fumé
Salade végétale, vinaigrette asiatique au gingembre, tuile au parmesan

Notre sélection
Touraine Chenonceaux – Dom de la Rochette – 75 cl – 14.80€


🎄 Plats – 16.00€

Faisan du Berry aux girolles
Sauce au cognac fine champagne et marrons
Pomme de terre grenailles, minis carottes avec fanes

Notre sélection
Chinon Vieilles Vignes- Dom de la Semellerie – 75 cl – 14.80€

Blanquette de lotte sauce homard
Saint -Jacques, coques, queue de crevettes
Ecrasé de céleri/pommes de terre à la truffe d’hiver, figue rôtie

Notre sélection
Valençay – Dom des Moreaux – 75 cl – 15.00€


🎄 Desserts – 5.00€

Verrine d’hiver
Pain d’épice à l’orange imbibé au sirop grand marnier
Crème fouettée/mascarpone/crème de marron
Brisure de marrons glacés, croustillant aux fruits secs

Verrine aux fruits rouges
Biscuit amande/pistache imbibé au sirop de kirsch
Mousse Mascarpone framboise, insert aux fruits rouges
Fruits frais et crumble aux céréales


Burger maison de volaille et sa suite
Pommes de terre Grenailles rĂ´ties
Bûche chocolat
Surprise

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