Menus

Informations à lire avant de commander 👇

  • Réservation à 8 jours pour l’emporter – tarifs TTC
  • Retraits : matin à partir de 11h00, après-midi à 17h ou livraison.
  • Paiement espèces, chèque ou carte bleue.
  • Commandes au 06 35 21 28 75 ou auphildugout41@gmail.com

Menu 3 plats à emporter / 24.00€
Entrée, plat, dessert

Menu 2 plats à emporter / 20.00€
Entrée, plat ou plat, dessert
 
Option fromage 4.00€

Menu avec service nº1

Menu 3 plats avec service / 35.00€
Entrée, plat, dessert
Comprenant vaisselle, verrerie, service

Menu 4 plats avec service / 40.00€
Entrée, plat, fromage, dessert
Comprenant vaisselle, verrerie, service

Menu 4 plats/boissons et service / 50.00€

Entrée, plat, fromage, dessert, boissons
Cheverny blanc (12.5 cl)  et rouge ( 25 cl)
Bouteille litre consignée – Evian (12.5 cl)/Badoit (12.5 cl)
Café/thé
Comprenant vaisselle, verrerie, service

——

Terrine de chèvre* à la ciboulette
Chutney de pommes/pruneaux
Focaccia au romarin et parmesan
Ou
Emincé de thon gravlax à la betterave
Coleslaw aux légumes
Pain noir maison, sauce relish
Ou
Pressé de canard confit aux carottes
Chutney de chorizo et tomate
Poire pochée au vin doux
Ou
Terrine de truite aux amandes grillées
légume confit du moment,, sauce grecque
Feuilleté de pommes de terre

——

Ballotine de volaille farcie aux morilles
Sauce suprême
Riz noir moelleux au parmesan
Ou
Quasi de veau sauce aux poivre
Tian de légumes provençale, pomme de terre à la suédoise
Ou
Joues de porc confites sauce diable
Polenta aux herbes, légume confit de saison
Ou
Omble chevalier au vin de Savoie
Crozets au beaufort inversé,  légume confit de saison
Ou
Sandre en matelote façon bourguignonne, sauce brune
Galette de pommes de terre à l’avoine
Ou
Pâté  aux pommes de terre* ( Bourbonnais)
Petite salade

——

Fromage de chèvre, Saint Nectaire, brie de Meaux
Petite salade

——

Sticky Toffee Pudding
Sauce au caramel et à la banane, crème épaisse
Ou
Le diplomate, fruits rôtis de saison
Crème anglaise vanillée
Ou
Feuilletine croustillant chocolat
Ou
Entremet framboise/pamplemousse, biscuit mirliton
Coulis de pruneaux/cassis
Ou
Baba au sirop rhum/orange
Fruit de saison, mousse mascarpone vanille 

—–

Végétarien*

Location Vaisselle

Couverts, verres, assiettes
Unité- 0.30€

Kir au vin blanc (12cl) avec 3 bouchées salées/4.50€
Kir au pétillant (12 cl) avec 3 bouchées salées/5.60€

Café/1.00€
Trou normand/5.00 


Menu 3 plats / 35.00€
Entrée, plat, dessert
 
Menu 2 plats / 30.00€

Entrée, plat ou plat, dessert 

Option fromage 6.00€

Menu avec service nº2

Menu 3 plats / 48.00€
Entrée, plat, dessert
Comprenant vaisselle, verrerie, service

Menu 4 plats / 55.00€
Entrée, plat, fromage, dessert, café
Comprenant vaisselle, verrerie, service

Menu 4 plats avec vin / 72.00€
Entrée, plat, fromage, dessert, café
Crémant de Loire – (12 cl)
Vouvray blanc (12.5 cl) et Chinon rouge ( 25 cl) – blle 75 cl
Bouteille litre consignée – Evian (12.5 cl)/Badoit (12.5 cl)
Café et thé
Comprenant vaisselle, verrerie, service

——

Ballotine de tartare de belles St-Jacques
râpé de céleri au citron vert, condiment curry/cornichons
Fougasse aux herbes
Ou
Cassolette de sandre, St-Jacques, crevettes
et mollusques au Sancerre blanc
tempura de crevette, tuile aux graines
Ou
Pâté aux rillons et rillettes au Vouvray
chutney de pomme/mangue/kiwi,  Granny confite
Corde de campagne
Ou
Terrine de foie gras grillé au porto/cognac
Chutney d’oignons et mangue, pomme confite
pain aux épices

 ——

Joues de lotte sauce au Crémant de Loire
Aligot, légumes glacés du jardin
Ou
Paleron de veau sauce madère et fricassée de champignons
Pommes de terre grenailles- légumes glacés du jardin
Ou
Beuchelle Tourangelle en feuilleté
Petite salade, vinaigrette balsamique
——
Brie de Meaux – Tomme des prairies du Fouzon
Curé Nantais & Petite salade

——

Roulé japonais vanille framboise
Coulis exotique
Ou
Entremet croustillant praliné
Sauce caramel beurre salé et glace de saison
Ou
Mango maé

Location Vaisselle

Couverts, verres, assiettes
Unité- 0.30€


Livraison

Livraison gratuite de 10 km autour de Chaumont/Loire.
Au delà 0.60€ du km (aller/retour).
Exemple : Chaumont/Loire – Blois – 14.50€ TTC (Itinéraire ViaMichelin).

Les plats sont élaborés à partir de produits bruts

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