Commande 30€ minimum – Tarifs TTC
Réservation à 48 heures
Carte des salades
Salades composées – 20.00€ kg
Prévoir 200g/pers – 4.00€/pers
Salade Parisienne
Brunoise de pdt, jambon blanc, emmental, œufs durs, tomates, moutarde à l’ancienne
Taboulé d’été avec fruits et légumes, vinaigrette agrume
Semoule, pommes fruits, ananas, poivrons orange, tomates grelots, concombre
Salade grecque
Concombre, tomate, quinoa, feta, olives noires, vinaigrette à l’huile d’olive
Salade Waldorf
Céleri râpé, mayonnaise citronnée, noix, pommes granny, raisins secs
Salade trio de chou, jambon et comté
Vinaigrette relevée à la moutarde à l’ancienne
Salade saveur d’Italie
Pâtes, billes de mozzarella, tomates cerises séchées, jambon fumé, sauce basilic
Salade de légumes croquants aux saveurs d’orients
Carottes, courgettes, choux blancs râpés, vinaigrette, raisins secs, jus de citron curry, menthe
Salade de tomates* toutes variétés, sauce moutarde et oignons
Saison*
Viandes froides 🥩
Prévoir 100g/pers
Roti de porc cuit 24.50€ kg – 3.50€/pers
Rôti de boeuf 29.00€ KG – 4.00€/pers
Agneau cuit 38.00€ KG – 4.80€/pers
1/2 saumon Bellevue – 55.00€/10 pers
Macédoine maison (120g), mayonnaise du jour, décoration du plat …
Accompagnement – mayonnaise du jour, cornichons et décoration des plats.
Plats d’ici & d’ailleurs 🌍
Paella – Lotte, volaille, gambas …
15.00€/pers
Couscous – Agneau, volaille, merguez …
15.00€/pers
Suprême de pintade à la crème, gratin dauphinois
9.00€/pers
Curry d’émincé de volaille au lait de coco,
petits légumes (carottes, courgettes, fèves), riz thaï – 10.00€/pers
Joue de porc confite bourguignonne
Pommes grenailles, carottes glacées – 9.50€/pers
Paleron de veau confit, jus de veau corsé au porto
Tian de légumes – pavé de PDT aux agrumes et thym – 17.80€/pers
Blanquette de lotte au crémant, légumes du jardin
13.00€/pers
Fromages affinés 🧀
Fromage portion (30 g) – 1.80 €/pers
Plateau à votre convenance
• Curé nantais – Pays de la Loire – vache
•Le charolais – Bourgogne – chèvre et brebis
• Langres fermier – Champagne Ardennes – vache
• Banon – Provence Alpes Côte d’Azur – chèvre et brebis
• Gaperon – Auvergnes – vache
• Livarot – Normandie – vache
• Saveur du maquis – Corse – brebis
• Brie de Meaux – Îles de France – vache
Supplément salade – 30 g – 2.00€
Avec vinaigrette
Formules à emporter 🛍
Formule sandwich, dessert et boisson – 7,50€
Snacking en sac kraft
Baguettine, jambon, beurre, emmental
ou
Baguettine, thon mayonnaise, salade, tomates, œuf dur
——
Flan traditionnel ou clafoutis griottes
——
Eau 50 cl ou Coca Cola
Formule sandwich, dessert et boisson – 9,00€
Snacking en sac kraft
Baguettine, jambon, beurre, emmental
Ou
Baguettine, thon mayonnaise, salade, tomates, œuf dur
——
Chausson aux pommes
——
Chips 30 g – Pomme Golden
——
Evian 50 cl
Formule salade, dessert et boisson – 11,00€
Snacking en sac kraft
Blanc de volaille rôti, copeaux de Parmigiano,
croûtons, œuf dur, tomate grelot, sauce césar
ou
Pâtes, saumon gravlax, échalote, copeaux de Parmigiano,
tomates confites, vinaigrette, balsamique/olive
—–
Verrine, brunoise de pommes vanillée, caramel beurre salé,
crème fouettée mascarpone et crumble
ou
Verrine panna cotta vanillée, coulis de fruits rouges, framboises
——
Eau 50 cl ou Coca 33 cl