Commande 30€ minimum – Tarifs TTC
Réservation à 48 heures

Carte des salades

Salades composées – 20.00€ kg
Prévoir 200g/pers – 4.00€/pers

Salade Parisienne
Brunoise de pdt, jambon blanc, emmental, œufs durs, tomates, moutarde à l’ancienne

Taboulé d’été avec fruits et légumes, vinaigrette agrume 
Semoule, pommes fruits, ananas, poivrons orange, tomates grelots, concombre

Salade grecque 
Concombre, tomate, quinoa, feta, olives noires, vinaigrette à l’huile d’olive

Salade Waldorf
Céleri râpé, mayonnaise citronnée, noix, pommes granny, raisins secs

Salade trio de chou, jambon et comté
Vinaigrette relevée à la moutarde à l’ancienne

Salade saveur d’Italie
Pâtes, billes de mozzarella, tomates cerises séchées, jambon fumé, sauce basilic

Salade de légumes croquants aux saveurs d’orients
Carottes, courgettes, choux blancs râpés, vinaigrette, raisins secs, jus de citron curry, menthe

Salade de tomates* toutes variétés, sauce moutarde et oignons

Saison*

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Viandes froides 🥩

Prévoir 100g/pers

Roti de porc cuit 24.50€ kg – 3.50€/pers
Rôti de boeuf 29.00€ KG – 4.00€/pers
Agneau cuit 38.00€ KG – 4.80€/pers

1/2 saumon Bellevue – 55.00€/10 pers
Macédoine maison (120g), mayonnaise du jour, décoration du plat …

Accompagnement – mayonnaise du jour, cornichons et décoration des plats.

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Plats d’ici & d’ailleurs 🌍

Paella – Lotte, volaille, gambas …
15.00€/pers

Couscous – Agneau, volaille, merguez …
15.00€/pers

Suprême de pintade à la crème, gratin dauphinois
9.00€/pers

Curry d’émincé  de volaille  au lait de coco,
petits légumes (carottes, courgettes, fèves), riz thaï – 10.00€/pers

Joue de porc confite  bourguignonne
Pommes grenailles, carottes glacées – 9.50€/pers

Paleron de veau confit, jus de veau corsé au porto
Tian de légumes – pavé de PDT aux agrumes et thym – 17.80€/pers

Blanquette de lotte au crémant, légumes du jardin
13.00€/pers  

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Fromages affinés 🧀

Fromage portion (30 g) – 1.80 €/pers
Plateau à votre convenance

• Curé nantais – Pays de la Loire – vache
•Le charolais – Bourgogne – chèvre et brebis
• Langres fermier – Champagne Ardennes – vache
• Banon – Provence Alpes Côte d’Azur – chèvre et brebis
• Gaperon – Auvergnes – vache
• Livarot – Normandie – vache
• Saveur du maquis – Corse – brebis
• Brie de Meaux – Îles de France – vache

Supplément salade – 30 g – 2.00€
Avec vinaigrette

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Formules à emporter 🛍

Formule sandwich, dessert et boisson – 7,50€

Snacking en sac kraft

Baguettine, jambon, beurre,  emmental
ou
Baguettine, thon mayonnaise, salade, tomates, œuf dur
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Flan traditionnel ou clafoutis griottes
——
Eau 50 cl ou Coca Cola

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Formule sandwich, dessert et boisson – 9,00€

Snacking en sac kraft

Baguettine, jambon, beurre,  emmental
Ou
Baguettine, thon mayonnaise, salade, tomates, œuf dur
——
Chausson aux pommes
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Chips 30 g – Pomme Golden
——
Evian 50 cl

Formule salade, dessert et boisson – 11,00€

Snacking en sac kraft

Blanc de volaille rôti, copeaux de Parmigiano,
croûtons, œuf dur, tomate grelot, sauce césar
ou
Pâtes, saumon gravlax, échalote,  copeaux de Parmigiano,
tomates confites, vinaigrette, balsamique/olive
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Verrine, brunoise de pommes vanillée, caramel beurre salé,
crème fouettée mascarpone et crumble
ou
Verrine panna cotta vanillée, coulis de fruits rouges, framboises
——
Eau 50 cl ou Coca 33 cl