Cocktail à la carte

Commande minimum à emporter 40.00€
Cocktail avec service, voir en en bas de page
Les prix affichés sont ttc
Entreprise éco-responsable
plat porcelaine et verrine en verre et petite cuillére inox

Infos et conseils
Cocktail apéritif à partir de,
6/8 pièces par heure et par personne


Cocktail apéritif à partir de,
3/5 pièces avant un buffet froid
Ou repas à table (4 plats)

Cocktail déjeunatoire ou dînatoire à partir de,
17/20 pièces + 3 pains surprises par personnes

Cocktail (1) – 5 pièces

4 salées froides & 1 verrine salée
4.50€/personne

Pain de seigle, tout est bon dans le cochon et sifflet de cornichons
Brochette abricot séché, dés de brebis et jambon d’Auvergne
Blini maison aux deux saumon
Grissini parmesan

Verrine – panna cotta emmental, jambon de pays et tomate confite


Cocktail (2) – 5 pièces

2 salées froides – 1 verrine salée – 2 salées chaudes
4,80€/personne

Pain de seigle, tout est bon dans le cochon et sifflet de cornichons
Blini maison aux deux saumon

Verrine – Panna cotta emmental, jambon de pays et tomate confite

Gougère au comté
Finger croque monsieur


Cocktail végétarien (3) – 5 pièces

2 salées froides – 1 verrine salée – 2 salées chaudes
4,80€/personne    

Wrap , crème fromagère ail et fines herbes, concombre et salade 
Mini bun’s, pickle poivrons et légumes croquants

Verrine – Légumes du moment, fromage blanc/ciboulette

Gougère au comté
Tartelette lorraine aux légumes du jardin


Cocktail (4) – 5 pièces

2 salées froides – 1 verrine salée – 2 sucrées
4,80€/personne   

Pain de seigle, tout est bon dans le cochon et sifflet de cornichons
Brochette abricot séché, dés de brebis et jambon d’Auvergne 

Verrine – panna cotta emmental, jambon de pays et tomate confite

Financier aux fruits
Mini tartelette aux fruits


Cocktail (5) – 5 pièces

5 salées chaudes
4.80€/personne

Tartelette escargot ail et fines herbes
Gougère au comté
Finger croque monsieur
Mini pizza anchois/olive
Feuilleté saucisse bouchère


Cocktail (6) – 8 pièces

5 salées froides – 1 verrine salée – 2 sucrées
7.00€/personne 

Mini bun’s, crème fromagère, emmental et viande de grison
Pain de seigle, tout est bon dans le cochon et sifflet de cornichons
Wrap , crème fromagère ail et fines herbes, saumon fumé et salade
Brochette abricot sec, dés de brebis et jambon d’Auvergne 
Profiterole, confits d’oignons et mousse de foie au porto

Verrine, faisselle, crottin de Chavignol,  et raisins blonds au pineau 

Chou caramel, pâtissière au cointreau
Moelleux pistache framboise


Cocktail (7) – 8 pièces

4 pièces salées froides – 2 pièces salées chaudes – 2 pièces sucrées
7.00€/personne 

Mini bun’s, crème fromagère, emmental et viande de grison
Wrap , crème fromagère ail et fines herbes, saumon fumé et salade
Brochette abricot sec, dés de brebis et jambon d’Auvergne 

Verrine, faisselle, crottin de Chavignol,  et raisins blonds au pineau

Gougère au comté
Finger croque monsieur

Chou caramel, pâtissière au cointreau
Tartelette ganache chocolat /café


Cocktail (8) – 8 pièces

6 pièces salées – 2 pièces sucrées 
7.00€/pers 

Pain d’épice 4 épices , foie gras au Banyuls, chutney de fruits secs
Sablé à la fleur de thym, crème ail et fines herbes, jambon d’Auvergne 
Blini maison, rillettes de saumon, rouget rôti, oeufs de truite
Brochette de gambas et ananas
Tomate cerise d’amour au  caramel et sésame sur pic bambou

Verrine mousse avocat, St-Jacques, crumble aux herbes, billes de Yuzu

Mini-tartelette framboise
Eclair chocolat


Cocktail (9) – 10 pièces

5 pièces salées2 pièces salées chaudes
1 verrine salée 2 pièces sucrées
8.50€/pers
onne

Pain d’épice 4 épices , foie gras au Banyuls, chutney de fruits secs
Sablé à la fleur de thym, crème ail et fines herbes, jambon d’Auvergne 
Brochette de gambas et ananas
Tomate cerise d’amour au  caramel et sésame sur pic bambou

Verrine , tartare de saumon et salade de crozets, tomme de Savoie

Tartelette Saint-Jacques, sauce béarnaise
Grissini escargot/ pesto, graines de sésame

Mini-tartelette framboise
Eclair chocolat


Cocktail (10) – 14 pièces

14 pièces salées
11.50€/personne

Pain d’épice 4 épices , foie gras au Banyuls, canard fumé et figues
Sablé à la fleur de thym, crème ail et fines herbes, jambon d’Auvergne 
Blini maison aux deux saumon
Brochette abricot sec, dés de brebis et jambon d’Auvergne
Tomate cerise d’amour au  caramel et sésame sur pic bambou
Pain de seigle, tout est bon dans le cochon et sifflet de cornichons
Wrap , crème fromagère ail et fines herbes, saumon fumé et salade
Pain de seigle, fromage de chèvre, chorizo et herbes de Provence
Profiterole, confits d’oignons et mousse de foie au porto
Mini bun’s, crème fromagère, emmental et viande de grison
Grissini parmesan et tomate séchée
Financier bleu d’auvergne et poire

Verrine mousse avocat, St-Jacques, crumble aux herbes, billes de Yuzu
Verrine , tartare de saumon et salade de crozets, tomme de Savoie


Cocktail (11) – 14 pièces

11 pièces salées – 3 pièces sucrées 
11.50€/pers 

Pain d’épice 4 épices , foie gras au Banyuls, canard fumé et figues
Sablé à la fleur de thym, crème ail et fines herbes, jambon d’Auvergne 
Blini maison aux deux saumon
Brochette abricot sec, dés de brebis et jambon d’Auvergne
Tomate cerise d’amour au  caramel et sésame sur pic bambou
Pain de seigle, tout est bon dans le cochon et sifflet de cornichons
Wrap, crème fromagère ail et fines herbes, saumon fumé et salade
Pain de seigle, fromage de chèvre, chorizo et herbes de Provence
Profiterole, confits d’oignons et mousse de foie au porto
Mini bun’s, crème fromagère, emmental et viande de grison

Verrine mousse avocat, St-Jacques, crumble aux herbes, billes de Yuzu

Tartelette chocolat/café
Mini nougat de Tours
Panna cotta vanille, mangue/ananas


Cocktail (12) – 14 pièces

8 piècecs salées froides – 3 pièces salées chaudes – 3 pièces sucrées
11.50€/pers

Pain d’épice 4 épices , foie gras au Banyuls, canard fumé et figues
Sablé à la fleur de thym, crème ail et fines herbes, jambon d’Auvergne 
Blini maison aux deux saumon
Brochette abricot sec, dés de brebis et jambon d’Auvergne
Tomate cerise d’amour au  caramel et sésame sur pic bambou
Wrap , crème fromagère ail et fines herbes, saumon fumé et salade
Mini bun’s, crème fromagère, emmental et viande de grison

Verrine mousse avocat, St-Jacques, crumble aux herbes, billes de Yuzu

Tartelette Saint-Jacques, sauce béarnaise
Feuilleté saucisse bouchère
Grissini escargot/ pesto, graines de sésame

Tartelette chocolat/café
Mini nougat de Tours
Panna cotta vanille, mangue/ananas

Cocktail (13) – 17 pièces

8 pièces salées froides – 5 pièces salées chaudes – 4 pièces sucrées 
15.00€/pers

Pain d’épice 4 épices , foie gras au Banyuls, canard fumé et figues
Cannelé au chorizo 
Blini maison aux deux saumon
Tomate cerise d’amour au  caramel et sésame sur pic bambou
Wrap , crème fromagère ail et fines herbes, saumon fumé et salade
Mini bun’s, crème fromagère, emmental et viande de grison

Verrine mousse avocat, St-Jacques, crumble aux herbes, billes de Yuzu

Tartelette Saint-Jacques, sauce béarnaise
Feuilleté saucisse bouchère
Grissini escargot/ pesto, graines de sésame
Finger croque monsieur

Pain de seigle Ste Maure/pruneaux
Pain de seigle St Nectaire

Tartelette chocolat/café
Mini nougat de Tours
Panna cotta vanille, mangue/ananas
Chou caramel, pâtissière au cointrea

Cocktail (13) – 20 pièces


10 pièces salées froides – 5 pièces salées chaudes – 5 pièces sucrées 

18.00€/pers

Pain d’épice 4 épices , foie gras au Banyuls, canard fumé et figues
Cannelé au chorizo
Blini maison aux deux saumon
Tomate cerise d’amour au caramel et sésame sur pic bambou
Wrap , crème fromagère ail et fines herbes, saumon fumé et salade
Mini bun’s, crème fromagère, emmental et viande de grison
Financiers bleu d’auvergne et poire
Pain de seigle sardines fumées et tomates
Pain noir Ste Maure/pruneaux

Verrine mousse avocat, St-Jacques, crumble aux herbes, billes de Yuzu

Tartelette Saint-Jacques, sauce béarnaise
Feuilleté saucisse bouchère
Grissini escargot/ pesto, graines de sésame
Finger croque monsieur
Gougéres emmental

Tartelette chocolat/café
Tartelette aux fruits de saison
Mini nougat de Tours
Panna cotta vanille, framboises et coulis de fruits rouges
Chou caramel, pâtissière au cointreau

Pain surprise – 48 pièces

32.00 € ttc

Rillettes de cabillaud moutarde à l’ancienne, mayonnaise du jour (8)
Saumon fumé et beurre béarnaise (8)
Jambon fermier et crème ail et fines herbes  (8)
Rillettes artisanale et brunoise de cornichons  (8)
Fromage de chèvre fines herbes et comté  (8)
Jambon fumé et beurre aux noix  (8)

Infos client_________________________________________________________

Cocktail à emporter – tarif TTC
Verrines verres cassées ou perdues (1.50€/pièce manquante)
Location flûtes et verres softs 0.30 € (1.50€/pièce manquante)
Livraison possible 0.30€ du km (aller/retour)

Cocktail avec service (sans nappage ni verrerie) – tarif TTC
25.00 €/heure par serveur
comprenant installation (1 serveur pour 25 personnes maximum)
Horaire à communiquer, toute heure dépassée sera facturée


Option nappage buffet, verrerie (flûtes, softs) et serviettes cocktail – tarif TTC
15.00€
de 0 à 30 personnes/30.00€ de 31 à 60 personnes/45.00€ de 61 à 90 personnes etc

Supplément bouchées salées, chaudes, sucrées ou verrines dans les formules
Supplément pièces salées 0.75 €
Supplément pièces salées chaudes 0.80 €
Supplément verrines  salées ou sucrées 1.00 €
Supplément pièces sucrées 0.80 €

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