Cocktail à la carte

Bouchées gourmandes froides

 Pièces 0,75 € ttc à emporter
Pièces avec mes services 1.00€


Pain d’épice cannelle, foie gras au Banyuls, confiture aux fruits secs
Mini bun’s, crème fromagère, emmental et viande de grison
Mini bun’s, sauce tomatée aux épices, emmental et légumes confits*
Ficelle au chorizo Rillons/rillettes artisanales et sifflet de cornichons
Blini maison, rillettes de saumon, esturgeon rôti, oeufs de truite
Seigle noir, créme tomate à l’espelette, rouget rôti aux herbes et olive
Seigle noir, créme tomate à l’espelette, dés de brebis et herbes *
Wrap , crème fromagère ail et fines herbes, saumon fumé et salade
Galette de riz, crudités du jardin et vinaigrette soja*
Profiterole, crème marinière , moules et crevettes grises

Végétariens*


Bouchées gourmandes chaudes

 
Pièces 0,75 € ttc à emporter
Pièces avec mes services 1.00€

Tartelette escargot ail et fines herbes.
Feuilleté de pommes de terre
Gougére au comté
Tartelette Saint-Jacques, sauce béarnaise
Feuilletée saucisse bouchère


Verrines verres et cuillères en Inox

 
Pièces 1,00 € ttc à emporter
Pièces avec mes services 1.30€

Mousse avocat/citron, Saint-Jacques, crumble aux herbes, œufs de truite
Fromage frais, concombre, dés de brebis, œufs de caille et olives vertes
Chutney de tomates/courgettes, dés de thon justes saisies sauce épicèe
Panna cotta au parmesan, artichaut, jambon de pays et tomate confite

Pain surprise

 
Pièces 0,75 € ttc à emporter
Pièces avec mes services 1.00€

 Saumon gravlax et beurre de Verneuil
Rillettes de cabillaud acidulée et moutarde à l’ancienne
Crème ail et fines herbes et jambon fermier
Mousse de foie artisanale et brunoise de cornichons
Rillettes artisanale et rillons
Fromage de chèvre fines herbes et comté
Jambon fumé et beurre aux noix


Option — Tarifs ttc

Location verrerie à emporter pièce     0,30 €

La prestation avec mes services comprend :
le service, la verrerie, le nappage buffet
et serviettes cocktail. Minimum 200 piéces



Les plats sont élaborés à partir de produits bruts

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