Cocktail à la carte

Bouchées gourmandes froides

 
Pièces 0,75 € ttc à emporter
Pièces avec mes services 1.00€ (verrerie comprise)

Pain d’épice, foie gras, échalotes confites au porto et pavot bleu
Mini bun’s, crème fromagère, disque emmental et jambon de grison
Ficelle au chorizo Rillons/rillettes artisanales et sifflet de cornichons
Blini, truite fumée, concombre, rillettes acidulées et œufs de truite
Pain de mie boulanger, crème tomate-basilic, rouget rôti aux herbes
Pain de campagne, mousse de foie artisanal, magret fumé et griottes
Cannelé à la courgette, ricotta et basilic
 Financier aux poires et bleu d’Auvergne
Profiterole, crème ail et fines herbes


Bouchées gourmandes chaudes

 
Pièces 0,75 € ttc à emporter
Pièces avec mes services 1.00€ (verrerie comprise)

 

Tartelette esgarcot ail et fines herbes.
Feuilleté de pommes de terre
Cougére au comté
Tartelette Saint-Jacques, sauce béarnaise
Feuilletée saucisse bouchère


Verrines verres et cuillères en Inox

 
Pièces 1,00 € ttc à emporter
Pièces avec mes services 1.30€ (verrerie comprise)

 

Mousse avocat/citron, Saint-Jacques, crumble aux herbes, œufs de truite
Fromage frais, concombre, dés de brebis, œufs de caille et olives vertes
Chutney de tomates/courgettes, dés de thon justes saisies sauce épicèe
Panna cotta au parmesan, artichaut, jambon de pays et tomate confite

Pain surprise

 
Pièces 0,75 € ttc à emporter
Pièces avec mes services 1.00€ (verrerie comprise)

 

 Saumon gravlax et beurre de Verneuil
Rillettes de cabillaud acidulée et moutarde à l’ancienne
Crème ail et fines herbes et jambon fermier
Mousse de foie artisannale et brunoise de cornichons
Rillettes atisannale et dés de rillons
Fromage de chèvre fines herbes et comté
Jambon fumé et beurre aux noix


Option — Tarifs ttc

Location verrerie à emporter pièce     0,30 €
Nappage et serviettes avec mes services    12.00 €

 

Les plats sont élaborés à partir de produits bruts

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