Buffet avec plat chaud

Côté salades


Salade Parisienne
Brunoise de pdt, jambon blanc, emmental, oeufs durs, tomates, moutarde à l’ancienne

Salade de lentilles du Puy 
Tomates confites, lardons, gésiers confits     

Salade de taboulé tutti-frutti
Poivrons, tomates, concombres, ananas, pommes fruits

Côté mer

Terrine de saumon aux queues de crevettes et citrons

Planche de charcuterie

Pâté en croûte maison, saucisson sec pur porc
Rillettes, jambon fumé

Plats chauds

Sandre rôti au sauvignon et crumble aux herbes
Ecrasé de pommes de terre au beurre de Verneuil
Ou
Suprême de pintade, crème de volaille et champignons
Maraîchère de légumes
Ou
Tajines d’agneau Marrakech, semoule orientale
7 épices, pois chiches, julienne de carottes, PDT, citron
Ou
Filet mignon de porc rôti sauce diable
Gratin dauphinois et tomate soufflée

Fromages


Sainte-Maure et Camembert de Verneuil
Saint Nectaire
Salade du moment

Buffet minis-desserts


Chou caramel (façon pièce montée)
Moelleux pistache et framboise
Mini tarte aux fruits de saison
Mousse chocolat Poulain
Ou
 Carte pâtisserie 

Les tarifs  – prix nets/pers

Buffet  sans service, pain non inclus 28,50€ 
Buffet avec  mes services et vaisselle, pain inclus 36,50€

Option nappage – prix ttc/personne

Nappes et serviettes papier et dressage de la salle 2.50€
Nappes et serviettes tissus et dressage de la salle  4.00€


Les plats sont élaborés à partir de produits bruts

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s