Plateaux Repas

 Coffrets plateaux repas froid ou avec plat chaud, réservation à 24 heures.

Coffret plateau repas froid

Mousseline de poisson de Loire ou d’ailleurs, mayonnaise tartare
Ou
Pâté en croûte Tourangeau aux rillons et rillettes, chutney de fruits secs

Longe de porc Roi Rose de Touraine cuite en basse température
Maraîchère de légumes
Ou
Sandre rôti, tian de légumes à l’horizontal

Entremet mousse chocolat blanc, biscuit amandes et insert aux fruits
Ou
Tarte tatin, sauce caramel beurre salé et chantilly

Option : variétés de 3 fromages/ brochette de fruits secs 3.50€ TTC

 Tarif

Plateau repas froid 16,00€ TTC/ pers

La prestation comprend:
Couverts bois – 3 pièces/gobelet/serviette/ baguette / Evian  50 cl
possibilité de livraison réfrigérée à 3°

 

Coffret plateau repas avec plat chaud

Mousseline de poisson de Loire ou d’ailleurs, mayonnaise tartare
Ou
Pâté en croûte Tourangeau aux rillons et rillettes, chutney de fruits secs

Longe de porc Roi Rose de Touraine sauce diable
Maraîchère de légumes
Ou
Sandre rôti sauce au sauvignon, tian de légumes à l’horizontal

Entremet mousse chocolat blanc, biscuit amandes et insert aux fruits
Ou
Tarte tatin, sauce caramel beurre salé et chantilly

Option : variétés de 3 fromages/ brochette de fruits secs 3.50€ TTC

Tarif

Plateau repas avec plat chaud 17,00€ TTC/ pers

La prestation comprend:
Couverts bois – 3 pièces/gobelet/serviette/ baguette / Evian  50 cl
possibilité de livraison réfrigérée à 3°


Les plats sont élaborés à partir de produits bruts

 

La cave


Touraine côt – 75 cl – Domaine François Cartier      9.50€
Touraine sauvignon – 75 cl – Domaine François Cartier      9.50€
Touraine méthode traditionnelle      13.50€    

Permis d’exploitation n° UF/2015/07227

l’abus d’alcool est dangereux pour la santé
à consommer avec modération

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