Buffet n°1
Côté Salade
Salade Parisienne
Pommes de terre, jambon blanc, emmental, œufs durs, tomates, moutarde à l’ancienne
Salade de lentilles du Puy
Tomates confites, lardons, gésiers confits
Salade grecque
Quinoa, concombres, tomates grelots, poivrons, oignons, feta, huile olive et herbes
Côté mer
Terrine de saumon aux queues de crevettes et citrons
Planche de charcuterie
Terrine de canard aux figues, rosette
,Rillons et rillettes artisannales
Plats
Saumon rôti au four
Suprême de pintade
Rôti de bœuf
Cornichons, mayonnaise
Fromages
Fromage de chévre local
Galet de la Loire
Saint-Nectaire
Buffets mini-desserts
Chou crème caramel (façon pièce montée)
Moelleux pistache et framboise
Mini-tarte aux fruits
Ou
Carte pâtisserie
Les tarifs – prix nets/pers
Buffet froid n°1 – pains non inclus 24.00€
Possibilité de livraison
Option location vaisselle
Location vaisselle/pers 2,20€ ttc
Verre (1) couverts (3) assiettes (2) 1 grande et 1 petite
Buffet n°2
Côté Salade
Salade tutti-frutti
Semoule, huile d’olive, poivrons, tomates grelots, concombres,
pommes, raisins
Planche de charcuterie
terrine de campagne maison, saucisson sec pur porc
Jambon fumé et rillettes de Tours
Plats
Suprême de poulet
Rôti de porc
Chips paquet individuel
Cornichons, mayonnaise
Fromages
Camembert
Dessert
Tartelettes aux fruits
Les tarifs – prix nets/pers
Buffet froid n°2 – pains non inclus 15.00€
Possibilité de livraison
Option location vaisselle
Location vaisselle/pers 2,20€ ttc
Verre (1) couverts (3) assiettes (2) 1 grande et 1 petite
Les plats sont élaborés à partir de produits bruts
