Buffets Froids

Buffet n°1

Côté Salade

Salade Parisienne

Pommes de terre, jambon blanc, emmental, œufs durs, tomates, moutarde à l’ancienne      

Salade de lentilles du Puy

Tomates confites, lardons, gésiers confits

Salade grecque

Quinoa, concombres, tomates grelots, poivrons, oignons, feta, huile olive et herbes

Côté mer

Terrine de saumon aux queues de crevettes et citrons

Planche de charcuterie

Terrine de canard aux figues, rosette
,Rillons et r
illettes artisannales

Plats

Saumon rôti au four
Suprême de pintade
Rôti de bœuf
Cornichons, mayonnaise

Fromages

Fromage de chévre local
Galet de la Loire

Saint-Nectaire

Buffets mini-desserts

Chou crème caramel (façon pièce montée)
Moelleux pistache et framboise
Mini-tarte aux fruits
Ou
Carte pâtisserie

Les tarifs  – prix nets/pers

Buffet froid n°1 – pains non inclus 24.00€
Possibilité de livraison  


Option location vaisselle

Location vaisselle/pers 2,20€ ttc
Verre (1) couverts (3) assiettes (2) 1 grande et 1 petite

Buffet n°2

Côté Salade

Salade tutti-frutti
Semoule, huile d’olive, poivrons, tomates grelots, concombres,
pommes, raisins      

Planche de charcuterie

terrine de campagne maison, saucisson sec pur porc
Jambon fumé et rillettes de Tours

Plats

Suprême de  poulet
Rôti de porc
Chips paquet individuel
Cornichons, mayonnaise

Fromages

Camembert

Dessert

 Tartelettes aux fruits

Les tarifs  – prix nets/pers

Buffet froid n°2 – pains non inclus 15.00€ 
Possibilité de livraison

Option location vaisselle

Location vaisselle/pers 2,20€ ttc
Verre (1) couverts (3) assiettes (2) 1 grande et 1 petite

 

Les plats sont élaborés à partir de produits bruts