Entreprise éco-responsable. Plateau et couvercle en fibre de canne biodégradable. Couverts bois (3) compostable, serviette biodégradable. Bouteille plastique (tri sélectif)

Coffret plateau repas froid – 18.00€

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Eau 50 cl – 1/3 baguette

Terrine de chèvre frais ciboulette
tartare de légumes aux épices chili, focaccia au thym

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Poisson retour du marché,  mayonnaise du jour
Petite ratatouille au piment Espelette
Ou
Curry d’émincé  de volaille
Petit épeautre aux champignons et girolles
Ou
Tarte crétoise aux légumes confits
Petite salade du moment

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Sainte Maure 

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Devil‘ cake revisité
Gâteau moelleux, ganache et crumble tout chocolat
O
Pavlova aux fruits rouges, mascarpone vanillée
sauce  framboise/ kiwi au gingembre, crumble feuilletine praliné

   

Coffret plateau repas avec plat chaud – 20.00€

Eau 50 cl – 1/3 baguette

Pain de poisson aux petits légumes
Mayonnaise du jour, focaccia au citron

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Joue de porc confite  bourguignonne
Pommes grenailles, carottes glacées
Ou
Galette aux pommes de terre*
Petite salade

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Sainte Maure 

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Pavlova aux fruits rouges, mousse mascarpone vanillée
sauce  framboise/ kiwi au gingembre, crumble feuilletine praliné
Ou
Brioche  polonaise
(pâtissière, fruits confits, sirop rhum,  meringue italienne, amandes)